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Gestión en Restauración: Diseño en Proceso de Servicio (HOTR0049)
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Inglés Restauración (HOTR0056)
Introducción a la Gestión Económica-Financiera del Restaurante (HOTR0001)
La Cocina al Vacío como Herramienta de Gestión (HOTR0060)
La Cocina de Carne, Aves y Caza Análisis de Técnicas Culinarias (HOTR0066)
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