Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria (HOTR0046)
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Manipulador de Alimentos y Seguridad Alimentaria (HOTR0046)
Curso subvencionado por SEPE de 75 horas en modalidad teleformación. Si piensas en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, solicita información sobre este curso.
Código curso: HOTR0046
Área Profesional: Restauración
Familia Profesional: Hostelería y Turismo
Temario
MÓDULO DE FORMACIÓN 1
LEGISLACIÓN Y NORMATIVA EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Gestión de la seguridad alimentaria.
• Organización de la función de seguridad alimentaria.
• Aplicación de los principios de gestión por procesos.
MÓDULO DE FORMACIÓN 2
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
• Planificación y realización de productos inocuos.
• Manipulación de alimentos.
• Organización del entorno en la manipulación de alimentos.
• Implantación de un sistema de seguridad alimentaria.
| Horas Totales | 75 |
|---|---|
| Metodología | Teleformación |
Información General
Objetivos
Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en el puesto de trabajo.
Participantes y requisitos
Personas que trabajen en el ámbito sectorial al que pertenece el plan formativo.
Personas desempleadas inscritas como demandantes de empleo en el SEPE.
Para acceder a este curso no se requiere ningún nivel de formación previo.
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