Sistemas de Calidad en la Industria Alimentaria (INAD047PO)
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Sistemas de Calidad en la Industria Alimentaria (INAD047PO)
Curso subvencionado por SEPE de 70 horas en modalidad teleformación. Si piensas en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, solicita información sobre este curso.
Código curso: INAD047PO
Área Profesional: Alimentos Diversos
Familia Profesional: Industrias Alimentarias
Temario
1. CONCEPTOS DE IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD SEGÚN LA NORMA ISO 9000.
1.1. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y evolución de la calidad.
1.2. La gestión por procesos y las herramientas de la calidad.
1.3. Interpretación de la norma ISO 9001:2000.
1.4. Implantación de la norma ISO 9001:2000
1.5. Medición, análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad
1.6. El proceso de auditoría del sistema de gestión de calidad.
2. CONCEPTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
2.1. Los principios de la seguridad alimentaria.
2.2. El modelo APPCC.
2.3. Norma ISO 22000.
2.4. Internacional Food Estándar, IFS 2.5. British Retail Consortium, BRC.
| Horas Totales | 70 |
|---|---|
| Metodología | Teleformación |
Información General
Objetivos
Gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector.
Participantes y requisitos
Personas que trabajen en el ámbito sectorial al que pertenece el plan formativo.
Personas desempleadas inscritas como demandantes de empleo en el SEPE.
Para acceder a este curso no se requiere ningún nivel de formación previo.
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