Diseño de Menús Infantiles (SANP0006)
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14/05/2025
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14/05/2025
Diseño de Menús Infantiles (SANP0006)
Curso subvencionado por SEPE de 20 horas en modalidad teleformación. Si piensas en cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, solicita información sobre este curso.
Código curso: SANP0006
Área Profesional: Servicios y Productos Sanitarios
Familia Profesional: Sanidad
Temario
MÓDULO DE FORMACIÓN 1
DISEÑO DE MENÚS INFANTILES
- Conceptualización de elementos básicos en alimentación infantil.
- Bases de la alimentación y nutrición.
- Alimentos y grado de cocción.
- Peculiaridades de la lactancia.
- Grupo de alimentos recomendados en la confección de menús infantiles.
- Confección de menús infantiles.
- Diseño de menús.
- Materias primas y recetas.
- Listado de ingredientes y marcaje de alérgenos.
- Menús especiales.
- Alimentos y menús para celíacos.
- Alimentos y menús para menores intolerantes a la lactosa.
- Alimentos y menús para dieta astringente.
- Alimentos y menús para dieta hipocalórica.
- Alimentos y menús para diabéticos.
| Horas Totales | 20 |
|---|---|
| Metodología | Teleformación |
Información General
Objetivos
Confeccionar menús infantiles promoviendo hábitos saludables mediante el establecimiento de una dieta adecuada.
Participantes y requisitos
Personas que trabajen en el ámbito sectorial al que pertenece el plan formativo.
Personas desempleadas inscritas como demandantes de empleo en el SEPE.
Para acceder a este curso no se requiere ningún nivel de formación previo.
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