Inglés Profesional para Servicios de Restauración (90 horas)

UD1. Prestación de información gastronómica y documental en inglés

1.1 Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.

1.2 Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.

1.3 Confección de horarios del establecimiento.

1.4 Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.

1.5 Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas.

1.6 Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.

1.7 Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.

1.8 Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática.

UD2. Atención al cliente en inglés en el servicio de restauración

2.1 Terminología específica en las relaciones con los clientes.

2.2 Presentación personal (dar información de uno mismo).

2.3 Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida.

2.4 Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.

2.5 Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad.

2.6 Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos.

2.7 Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas.

2.8 Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos.

2.9 Atención de demandas de información variada sobre el entorno.

UD3. Expresión oral y escrita de la terminología específica del Restaurante

3.1 Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.

3.2 Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.

3.3 Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.

3.4 Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés.

3.5 Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.

3.6 Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales.

3.7 Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración.

3.8 Interpretación de las medidas y pesos en inglés.

3.9 Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.

Información General

Qué aprenderás

El curso le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector de Hostelería y Turismo, y más concretamente en Inglés Profesional para Servicios de Restauración (90 horas).

Requisitos

Este curso no requiere requisitos específicos de acceso. 

Destinatario

El curso está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en Inglés Profesional para Servicios de Restauración (90 horas).

Objetivos

• Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración Interpretar mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración
• Producir mensajes orales sencillos en inglés, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración
• Redactar en inglés documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración
• Comunicarse oralmente con uno o varios interlocutores en inglés, expresando e interpretando mensajes sencillos de complejidad reducida, en distintas situaciones, formales e informales, propias del servicio de restauración

Salidas profesionales

Hostelería y Turismo.

Titulación

Al finalizar esta formación obtendrás un certificado de Maude Studio que acredita que has superado con éxito los controles de aprendizaje del mismo. Esta titulación consta del nombre del curso/máster, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno/a y el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno/a superó las pruebas propuestas.

Metodología

El principal objetivo de la formación que impartimos es que adquieras una formación significativa. Nuestros cursos de especialización están dirigidos a aquellas personas que quieran adquirir conocimientos teórico-prácticos para mejorar su empleabilidad, perfeccionar sus tareas y actualizarse en conocimientos.

En la metodología online la formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual. Solo necesitas una conexión a Internet y tendrás disponibles los contenidos interactivos y recursos adicionales para completar tu formación de forma rápida, cómoda y accesible desde cualquier dispositivo electrónico (ordenador, móvil y tablet). La metodología a seguir consistirá en avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

En nuestro entorno formativo dispondrás de herramientas de comunicación con tutores y con otros alumnos-as mediante mensajería, chats y foros de debate.

Durante el desarrollo del curso dispondrás de un tutor experto que te ayudará a resolver cualquier duda que te surja y te guiará durante el proceso de aprendizaje.

Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. 

La titulación será remitida al alumno/a una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

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