Aprovisionamiento y Organización del Office en Alojamientos (30 horas)

UD1. La camarera de pisos en alojamientos y su departamento

1.1  Los alojamientos turísticos y no turísticos.

1.2 El departamento de pisos.

1.3  La habitación de hotel: tipos.

1.4 Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras.

1.5 La camarera de pisos.

UD2. Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos

2.1 Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias.

2.2  Clasificación y ubicación de existencias.

2.3 Tipos de inventarios.

2.4  Aplicación de procedimientos de gestión.

2.5  Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.

2.6 Montaje del carro de limpieza y carro de camarera.

2.7 Organización del almacén y del office.

UD3. Participación en la mejora de la calidad

3.1 Aseguramiento de la Calidad.

3.2  Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.

Información General

Qué aprenderás

Con el curso de Aprovisionamiento y Organización del Office en Alojamientos aprenderás a analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías.

Requisitos

Para acceder a este curso no se requiere ningún nivel de formación previo.

Destinatario

Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas y que quieran especializarse dentro del ámbito de Hostelería y Turismo.

Objetivos

• Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos.
• Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.

Salidas profesionales

Mejorarás la cualificación y competitividad en tu Sector.

Titulación

Si supera la formación satisfactoriamente obtendrá un Diploma de la acción formativa Aprovisionamiento y Organización del Office en Alojamientos.

Prácticas

Este curso no dispone de prácticas.

Metodología

El principal objetivo de la formación que impartimos es que adquieras una formación significativa.

En la metodología online la formación se realiza a través de nuestro Campus Virtual. Solo necesitas una conexión a Internet y tendrás disponibles los contenidos interactivos y recursos adicionales para completar tu formación de forma rápida, cómoda y accesible desde cualquier dispositivo electrónico (ordenador, móvil y tablet). La metodología a seguir consistirá en avanzar a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios.

En nuestro entorno formativo dispondrás de herramientas de comunicación con tutores y con otros alumnos-as mediante mensajería, chats y foros de debate.

Durante el desarrollo del curso dispondrás de un tutor experto que te ayudará a resolver cualquier duda que te surja y te guiará durante el proceso de aprendizaje.

Para su evaluación, el alumno/a deberá completar las actividades propuestas en el curso.

La titulación será remitida al alumno/a una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

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