This page was exported from NormaBasica [ https://normabasica.com ]
Export date: Thu Mar 28 9:30:10 2024 / +0000 GMT




Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos (60 horas)

Categoría:

Página del curso: https://normabasica.com/cursos/elaboraciones-basicas-y-platos-elementales-con-pescados-crustaceos-y-moluscos-uf0067/

 

Objetivo

Con el Curso de Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos de 60 horas adquirirás los conocimientos necesarios para cambiar de carrera o actualizar tus competencias profesionales, no lo dudes más y solicita información sobre este curso.

Descripción

1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.

2. Fondos, bases y preparaciones básicas elaborados con pescados, crustáceos y moluscos.

3. Técnicas de cocinado de pescados, crustáceos y moluscos.

5. Platos elementales a base pescados, crustáceos y moluscos.

6. Presentación y decoración de platos a base de pescados, crustáceos y moluscos.

7. Regeneración de platos preparados con pescados, crustáceos y moluscos.

Información adicional

 

 

 

Product added date: 2022-03-10 16:50:41
Product modified date: 2022-03-15 10:05:11

Product export as MS Document by WooCommerce PDF & Print plugin.